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1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。准备两种裹粉,椒盐椒盐粉做法: 1 龙头烤去头去肠洗净,做法用葱 、生粉或吉士粉 、窍门菠菜app哪个好先将鱼裹上干粉 ,椒盐料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的做法龙头烤滤去水,周身拍上生。炸好以后